Strawberry Daiquiri

Indhold til 1 drink

5 cl. Hvid Rom
2 cl. Limesaft
1,5 cl. Sukkersirup
3-4 friske eller frosne jordbær

Anbefalet glas: Coupeglas
Anbefalet garnish: Et jordbær

Fremgangsmåde:

1. Hæld alle ingredienser i en blender sammen med en masse is
2. Blend til isterningerne er næsten helt knust, og du har en lækker cremet konsistens
3. Hæld over i dit coupeglas
4. Garnish med et jordbær

Bartenderens note:

Strawberry daiquiris ses på mange barer i en slush-ice maskine, og det er faktisk ikke tilfældigt, at de er endt der. Denne cocktail er næsten umulig at lave i en shaker, fordi de knuste bær blokerer for udløbet på shakeren. Du kan dog sagtens lave en meget bedre udgave derhjemme, hvis du har en blender og nogle friske jordbær - det giver en rigtig lækker og forfriskende cocktail. Frosne jordbær er også ok, de skal jo alligevel knuses og fryses i blenderen. Hvis du står med hang til en strawberry daiquiri, og ikke lige besidder en blender, så kan du lave en version der ligner den i barerne, ved at udskifte de friske jordbær med jordbærsirup. Men modstå for alt i verden fristelsen til at lave den i en shaker med friske bær - det er ikke det værd!