Clover Club

Indhold til 1 drink

5 cl. Gin
2,5 cl. 
Citronsaft
2 cl. Hindbær Sirup
1,5 cl.
Æggehvide

Anbefalet glas: Coupe glas
Anbefalet garnish: Friske hindbær

Fremgangsmåde:

1. Hæld alle ingredienserne i din shaker og shake først uden is for at aktivere æggehviden
2. Shake derefter med is i 12-15 sekunder og strain over i et coupeglas
3. Garnish med 3 friske hindbær på en cocktail stick

Bartenderens note: 

Denne flotte cocktail ser større og større udbredelse, og jeg vil gætte på, at det ikke kun handler om smagen (selvom den er rigtig god), men også om udseendet. For er den lavet rigtigt, så tager få cocktails sig så godt ud på billeder som en Clover Club. Hemmeligheden, hvis du skal gøre den flot og “instaworthy,” er at få skabt en stor og cremet skumkrone. Det kan du kun hvis du bruger æggehvide og laver et grundigt shake både med og uden is. Sørg også for at straine med en finestrainer, der fjerner alt knust is fra shakeren, som ellers vil lægge sig i toppen af cocktailen og ødelægge den fine skumkrone. Har du styr på dit håndværk, så ender du med en sur og sød cocktail med en lækker hindbærsmag. Det kan ingen have indvendinger imod!

Anbefalede produkter:

9 varer
Sorter efter:
Ginberys London Dry Gin 37,5% 70 cl.

146,00 kr.

100+ stk. på lager

Svansø Citron Saft 1 L. (PET-flaske)

38,00 kr.

100+ stk. på lager

Lafferty's London Dry Gin 40% 70 cl.

174,00 kr.

100+ stk. på lager

Monin Hindbær Sirup 70 cl.

78,00 kr.

33 stk. på lager

Mathieu Teisseire Raspberry Sirup 70 cl.

63,00 kr.

23 stk. på lager

Geranium London Dry Gin 44% 70 cl.

250,00 kr.

15 stk. på lager

RL Specials Coupe 24 cl. 6 stk.

198,00 kr.

33,00 kr./stk.

13 stk. på lager

Bambus Sticks Noshikushi 9 cm. 250 stk.

50,00 kr.

0,20 kr./stk.

9 stk. på lager

Clover Club Pakken

219,00 kr.

9 stk. på lager

Få unikke tilbud og nyheder
- tilmeld dig her