French 75

Indhold til 1 drink

4 cl. Gin
2 cl. Citronsaft
2 cl. Sukkersirup
8 cl. Champagne eller Mousserende vin

Anbefalet glas: Champagneglas
Anbefalet garnish: Citronskal

Fremgangsmåde:

1. Hæld de første 3 ingredienser i en shaker
2. Shake med is og strain over i et champagneglas
3. Top glasset op med champagne
4. Garnish med citronskal

Bartenderens note:

En af de absolut største klassikere, der går helt tilbage til første verdenskrig, og er opkaldt efter en artillerikanon. Hvis du virkelig skal imponere nogle venner, så er dette den ultimative velkomstdrink, der også er så stærk, at festen helt sikkert sparkes i gang med det samme (så lad lige være med at drikke ALT for mange af dem, selvom de går så let ned...). Hvis du ikke føler for at bruge dyr champagne i en cocktail, så kan du sagtens bruge en anden mousserende vin som Prosecco eller Cava, så længe den er tør (kig efter om der står “brut” på flasken).