Revolver

Indhold til 1 drink

5 cl. Bourbon
1,5 cl. Kaffelikør
2 Dashes Orange Bitters

Anbefalet glas: Coupe glas
Anbefalet garnish: Appelsinskal

Fremgangsmåde:

1. Hæld alle ingredienserne op i et mixerglas
2. Smid isterninger i glasset og rør rundt med en barske i ca. 30 sekunder
3. Strain indholdet over i et coupe glas
4. Tag din appelsinskal og pres den sammen over glasset, så olien i skallen sprøjter ud i drinken. Smid den enten ned i drinken eller kassér den

Bartenderens note:

Dette er en af mine yndlingscocktails, som jeg gerne laver til folk, der er friske på at prøve noget nyt. Basalt set er det en old fashioned, der er sødet med kaffelikør i stedet for sukkersirup, men den er et glimrende eksempel på en cocktail, hvor alle ingredienserne gør hinanden bedre. Den serveres ikke “on the rocks” som en old fashioned, men går du meget op i, at din drink skal være kold, kan du sagtens gøre det. Bruger du en moderne kaffelikør der er mindre sød end de klassiske, kan du evt. tilføje en smule sukkersirup for balancen i cocktailen. Kaffe og whisky er en kombination der altid har fungeret, og i denne cocktail hvor der er skåret helt ind til benet med andre ingredienser, får man oplevet magien i deres smukke symbiose.