Nordic Negroni

Indhold til 1 drink

3 cl. Snaps
3 cl. Campari
3 cl. Rød Vermouth

Anbefalet glas: Old Fashioned glas
Anbefalet garnish: Appelsinskive

Fremgangsmåde:

1. Hæld alle ingredienserne i et glas og fyld det med isterninger
2. Rør rundt med en barske i ca. 30-45 sekunder
3. Tilføj om nødvendigt flere isterninger
4. Garnish med en skive appelsin

Bartenderens note:

Nogle vil måske kalde det helligbrøde at fifle med den ikoniske Negroni, men denne udgave er faktisk mindst lige så god som den klassiske. Jeg synes personligt, at ginnen ofte forsvinder i en almindelig Negroni i kampen mod de to andre dominerende ingredienser, Campari og vermouth. Snaps kan til gengæld trænge igennem uden at den særlige balance sættes over styr. Det gør selvfølgelig ikke denne “kender-cocktail” mere lettilgængelig,men for den garvede negroni drikker er dette en fremragende måde at variere sin faste aperitivo på.