Akvavit Old Fashioned

Indhold til 1 drink

5 cl. Snaps (fadlagret)
1,5 cl. 
Sukkersirup
2 Dash 
Angostura Bitters

Anbefalet glas: Old Fashioned glas
Anbefalet garnish: Appelsinskal eller citronskal

Fremgangsmåde:

1. Hæld alle ingredienserne op i et mixerglas
2. Smid isterninger i glasset og rør rundt med en barske i ca. 30 sekunder
3. Stain indholdet over i et Old Fashioned glas med store isterninger i
4. Tag din appelsinskal og pres den sammen over glasset, så olien i skallen sprøjter ud i drinken, og smid derefter skallen ned i glasset

Bartenderens note: 

Den klassiske Old Fashioned bliver her gentænkt med snaps/akvavit som hovedelement. Det bedste resultat opnås med en god fadlagret akvavit, der ved dens lagring opnår lækre og dybe noter af egetræ, vanilje og tørret frugt. Her kan det anbefales at kaste blikket mod Norge, der er kendt for at fadlagre deres snaps i meget større omfang end vi gør herhjemme. En appelsin- eller citronskal er helt essentiel for at sikre friskhed i cocktailen, og du bør vælge citronskal i en yngre snaps og appelsinskal i en ældre. Laver du opskriften med en god snaps, så er det bare at servere den for nogle gæster uden at sige hvad det er, og nyde deres forbløffede udtryk, når du løfter sløret og brister deres fordomme.

Anbefalede produkter:

11 varer
Sorter efter:
Angostura Aromatic Bitter 44,7% 20 cl.

118,00 kr.

100+ stk. på lager

Monin Rørsukker Sirup 70 cl.

78,00 kr.

64 stk. på lager

Tvedemose Tørrede Appelsinskiver ØKO 20 g.

34,00 kr.

49 stk. på lager

Lysholm Linie Akvavit Double Cask Port Casks 41,5% 70 cl.

258,00 kr.

32 stk. på lager

Nord Karamelliseret Æble og Egetræ Snaps 40% 50 cl.

380,00 kr.

20 stk. på lager

Gammel Reserve Akvavit 41,5% 70 cl.

279,00 kr.

18 stk. på lager

Gammel Opland Akvavit 41,5% 70 cl.

288,00 kr.

8 stk. på lager

Bergens Aquavit 1818 41,5% 70 cl.

218,00 kr.

7 stk. på lager

Onis Carats Mixing Glass 75 cl.

179,00 kr.

6 stk. på lager

Strainer Julep Kobber

74,00 kr.

4 stk. på lager

Barske Twisted m. Skive 26 cm.

26,00 kr.

5-7 dages levering

Få unikke tilbud og nyheder
- tilmeld dig her