Old English Gin

Old English Gin lever i den grad op til sit navn. Der er namlig tage om en gin, helt som en gin blev produceret i gamle dage, efter gamle traditioner, der var med til at give ginen en helt særlig sødme. Og netop sødme er også til stedet i den dog knapt så gamle Old English Gin. Old english Gin produceres efter en opskrift der stammer tilbage fra 1783, den fremstilles på et af de ældste destillater i England, den tappes i retrolignende champagneflasker og så lukke siden med voks og korkprop. Ifølge skaberen af Old English Gin, danske Henrik Hammer, er den gamle opskrift fra 1783 blevet modificeret og indeholder idag elleve forskellige ingredienser. Heriblandt citronskal, enebær, koriander, angelikarod, lakridsrod, appelsin, muskatnød, kanel og kardemomme. Old English Gin er på én og samme tid både frugtig, frisk og lidt tung og kydret. Den er perfekt i klassiske gin drinks og cocktails.