Barr Hill Tom Cat Old Tom Gin 43% 75 cl.

Barr Hill Tom Cat Gin er en spændende og unik gin fra Amerikanske Caledonia Spirits. Den er lavet på deres første gin, Barr Hill Gin. Ginnen har ligget og lagret i 6 måneder, på fade af amerikansk egetræ. Dette giver ginnen en røget smag, der fint komplimenterer de søde og bitre noter fra honning og enebær. Smagsnoterne henleder nærmest tankerne på whisky, med den røgede og træ-agtige smag.

Det særlige ved Barr Hill gin, er at det er destilleret på udelukkende 2 ingredienser. Nemlig enebær og deres egen råhonning. Deres botanicals er af højeste kvalitet, og ginnen bliver super god. Honningen bidrager med mange forskellige spændende florale noter, fra de blomster bierne har bestøvet.