Uden skænkepropper ville enhver bartender blive udfordret under tilberedelsen af drinks og cocktails. De er med tiden blevet tilpassede af bartendere for at optimere smagen af drinks, effektivisere ophældning og minimere væskespild. På bevco.dk finder du 6 forskellige skænkepropper der passer til dine præferencer. For bartendere har skænkepropper været en del af spiritusflaskerne siden dag 1.
Free Pour skænkepropper er oftest til de mere garvede bartendere, de foretrækker en mere ”free flowing” ophældningsproces, hvor de selv kan administrere indholdet af de forskellige typer spiritus. De er uden tvivl de mest populære skænkepropper, og bruges på stort set samtlige barer, natklubber og restauranter. De skænker hurtigt, præcist og kontrolleret, hvilket gør dem til essentielle stykker barudstyr.
Da man ofte drikker 2cl shots, forhandler vi naturligvis også skænkepropper der automatisk lukker af for ophældningen efter 2cl. Dette gør det mere overskueligt for bartenderen at hælde spirtius op i de små shotsglas. Derudover undgår man eventuel væskespild og klistrede overflader, som sukkerholdige shots ofte er skyld i. Den bruges også under tilberedelsen af cocktails, da den tillader bartenderen at bruge den anden hånd til at hælde mixer eller anden væske op i glasset. En 5cl Monin pumpe bruges til at skænke den rette mængde Monin sirup til cocktails eller alkoholfrie drikkevarer af egen præference.