Ricard Pastis

Ricard er en pastis, en anis og lakrids-aromatiseret aperitif, som blev skabt af Paul Ricard i 1932. Ricard-mærket er det førende i verden indenfor anisbaserede alkoholer. 

Stjerneanis fra Sydøstasien og lakridsrod er de vigtigste ingredienser i den urte- og krydderiblanding, som efter maceration i kvalitetsalkohol blandes med vand og sukker til den rette alkoholprocent.