Bock
Bockbier er en gammel øltype fra Einbeck i Tyskland, der dog i dag typisk forbindes med Bayern. Den er som regel relativt sød i smagen og nydes derfor også ofte som en juleøl, som du måske også kender under navnet Weihnachtsbock. Der findes dog også en lysere og mere humlet udgave kaldet Maibock, der, ganske som navnet antyder, nydes i maj og generelt forårsmånederne.
