En ufiltreret og uklar IPA er blevet populært. Denne her fra Lottrup har en lav bitterhed, men stadig med masser af humle. Lottrup Ufiltreret IPA har en uklar farve, med en flot kraftig hvid skumkrone.
Lottrup Ufiltreret IPA har en frisk humleduft af bær, grapefrugt og citrus. Samtidig er smagen forfriskende frugtig med lette citrusnoter.
Lottrup serien er en hyldest til Malthe Conrad Lottrup, som var ham der i 1856 grundlagde Ceres bryggeriet i Aarhus. Øltyperne tager udgangspunkt i den tidlige amerikanske bryggertradition, som blev skabt af europæiske bryggere, som udvandrede i 1800-tallet.
Det mest karakteristiske ved amerikanske øltyper er humlevalget. Hvor europæiske humletyper er meget distinkte i deres bitterhed, er de amerikanske typer karakteriserede ved deres blomsterduft og mere varierede smagsbillede.
Læs mindre