Lheureux Plékhoff Noblesses de Coeur, Brut Champagne 12% 75 cl.

Noblesses de Coeur er husets 1ere Cru baseret på Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier fra marker nær Montflambert. Vinen har ligget 24 måneder på bærmen, hvilket der giver en dejlig cremet profil til den mineralske champagne, der har noter af citron confit, hvide blomster og grape i næsen. Den har en frisk syre og lag på lag af moden stenfrugt, gær og ristet brioche.

Ideel champagne til skaldyr og i særdeleshed østers. Alt i alt en præcis og klassisk Champagne.

En darling på de Franske Michelin restauranter
Med vinene fra Lheureux-Plékhoff er der altid garanti for en fantastisk Champagne oplevelse. Huset blev i sin tid skabt ved sammenlægningen af de 2 historiske producenter, Lheureux beliggende i Mareuil sur-Aÿ og Plékhoff fra Vandières, og i dag producerer de ekstravagant Champagne med en uhørt flot sammenhæng mellem pris og kvalitet, der hurtigt har etableret dem som en darling på mange af de Franske Michelin restauranter.

I dag råder huset over 42 hektar vinmarker, hvor al energi lægges i at skabe de optimale Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir-druer til Champagne-produktionen. Et nænsomt landbrugsarbejde i vinmarkerne kombineret med klassisk håndværk giver fine og rene vine med både krop, dybde og spændstig nerve, som kan nydes på egen hånd eller med forskellige fiske- og skaldyrs retter.