Laura Cantena Domaine Nico Uco Valley Pinot Noir 2019 13,5% 75 cl.

Jordbunden er meget varieret og der vokser forskellige kloner af Pinot Noir druen. Stokkene er gamle og giver lavt udbytte af små druer med stor intensitet. Pinot Noir druerne høstes i hænderne og nogle af klaserne presses hele. Herefter modner vinen 18 måneder på franske fade. Vinen har de typiske lette Pinot Noir træk, er meget aromatisk og har fine bløde tanniner med lag på lag af velsmagende rød kirsebærfrugt i den friske smag og hint af krydderi og mineralitet i den meget lange eftersmag. Vinen balanceres af en behagelig syre og er den vin Domaine Nico laver der minder mest om klassisk Pinot Noir. Meget begrænsede mængder og uhyre høj kvalitet.
95 point af Robert Parker.