Kongsgaard Raw Gin 44% 70 cl.

Det er yderst vigtigt for Kongsgaard-familien, at deres Kongsgaard Raw Gin har et karakteristisk, skandinavisk look - altså et stilrent design man er vant til i Danmark. For lige så snart man rammer et udenlandsk marked som fx. Storbritannien, er det et kvalitetsbevis i sig selv. Når man tilegner sig varer fra Danmark, forventer man design og kvalitet. Kongsgaard Raw Gin indeholder hele 11 botanicals, hvorfor det ikke kommer bag på nogen, at der er tale om en enormt kompleks gin. De botanicals, Kongsgaard Raw Gin består af, inkluderer blandt andet æble, kanel, enebær, harpiks, forkullet egetræ og citron. Den forførende duft består af citrus og mild enebær med svage noter af æbler og en anelse kanel. Der lægges meget vægt på, at denne gin også skal appellere til de forbrugere, der hellere vil nyde en gin rent end i en cocktail. Når det så er sagt, så egner den sig helt perfekt til cocktails alligevel. Kongsgaard Raw Gin er rund fra start til slut, meget behagelig og har en flot og let tekstur. Indledningsvis oplever du krydrede noter af enebær, kanel, korianderfrø efterfulgt af sprødt æble og frisk citrus. Eftersmagen præges af friske jordede noter med ingefær og slutter med let floral kanel, et hint af sødlig lakridsrod og mild fyrrenål. Selvom Kongsgaard Raw Gin er aldeles god at nyde rent, skal du ikke snydes for nogle cocktail-forslag.

Sådan laver du en Kongsgaard Raw Gin og Tonic:

Ingredienser:

• 4 cl Kongsgaard Raw Gin
• 10 cl Fever Tree Aromatic Tonic
• Æble, stjerneanis eller kanelstang

Sådan gør du:

Fyld et cocktail-glas med isterninger og tilsæt Kongsgaard Raw Gin. Tilsæt 10 cl (eller efter behag) Fever Tree Aromatic tonic. Garnish enten med et par skiver æble, stjerneanis eller en kanelstang.