Mange er ikke bekendt med True English Old Tom Gin. En gin-stil, der dateres tilbage til en periode, hvor gin havde langt flere ingredienser, mere smag og fyldt med alt godt fra naturen.
Den store mængde botaniske smagsstoffer Hayman’s anvender i deres familieopskrift, skaber en fed gin med en klar citrus- og enebærkaraktær. Afrundet på ganen, med en smuk og delikat finnish. Den underliggende sødme gør den tro overfor den originale stil af engelsk viktoriansk gin, som englænderne nød til fulde i 1800 og 1900-tallet. Denne gin-stil har en særlig karakter og er en nøgleingrediens i klassiske gincocktails.
Hayman's Old Tom Gin har en duft af enebær, citrus, en smule krydderi og subtile skovbundnoter (kvan-rod). Smagen er rig, rund og vidunderlig glat med levende citrus og en sorbetlignende sødme. Den har også en delikat og jordnær eftersmag med dvælende smag af citrus.
Læs mindre