Equilibrium Astrophysics IPA 6,5% 47,3 cl.

Astrophysics er en IPA fra amerikanske Equilibrium, der meget tro mod sit navn, er lavet med Galaxy humle. Efter eget udsagn, har de kloge hoveder bag Equilibrium kombineret deres kærlighed til ”rummet, videnskaben, fotoner, E=mc2, generel og speciel relativitetsteori” med den førnævnte Galaxy humle for at kreere denne øl. 

Equi-hva’-for-en-fisk?
I videnskabens verden er equilibrium et stadie, hvor to (eller flere) modstridende påvirkninger ender med at skabe ligevægt, og i Equilibriums verden er de to modstridende påvirkninger en massiv og intens smag, der alligevel er rund og let at drikke. Efter eget udsagn laver de øl ”balanceret af videnskab”, hvilket vi vist kun kan give dem ret i. De er nemlig uddannede fra Massachusetts Institute of Technology, hvor de egentlig startede med en vision om at skabe rent drikkevand, men hurtigt fandt ud af, at de kunne bruge teknikken herfra til at kreere fantastisk craft beer.