Estrella Damm

Estrella Damm, et fremtrædende spansk ølbryggeri med dybe rødder i Barcelona, har gennem årtier været garant for en autentisk øloplevelse, der indfanger smagen af Middelhavet. Med en stolt historie og en urokkelig passion for kvalitetsøl har Estrella Damm cementeret sin position som en af landets førende ølproducenter. Deres tilstedeværelse i det spanske gadebillede er velkendt for alle, der har nydt en ferie i Spanien.

Historien om Estrella Damm

Ølbryggeriets historie går tilbage til 1876, hvor August Kuentzmann Damm, en mesterbrygger fra Alsace, Frankrig, slog sig sammen med Antonio Daura, en lokal brygger fra Barcelona. Denne alliance førte til fødslen af Estrella Damm og introduktionen af en øl, der ville komme til at definere spansk brygningstradition. Målet var at skabe en øl, der var designet efter klimaet i middelhavsområdet, som var lettere og mere forfriskende end tilsvarende europæiske øl, der kom fra nordligere egne.
Estrella Damm er berømt for sin ikoniske Barcelona-øl, der med stolthed bærer byens navn på etiketten. Denne unikke øl, kendt for sin gyldne farve og forfriskende smag, er blevet et symbol på afslappet nydelse og gastronomisk fornøjelse i Spanien. Den anvender de fineste maltede byg og humle for at opnå en balanceret smagsprofil, og der benyttes ingen kunstige tilsætninger, kun 100% naturlige ingredienser.
I den seneste periode har Estrella Damm især fokuseret på bæredygtighed, og i 2020 tog de vigtige skridt mod en mere miljøvenlig praksis. Ved at eliminere al plastik fra deres emballage har de demonstreret deres engagement i at reducere deres miljøpåvirkning. Derudover har bryggeriet formået at mindske deres vandforbrug med imponerende 34% og genbruge hele 100.000 tons biprodukter fra ølproduktionen som kvægfoder. Disse initiativer viser tydeligt Estrella Damms forpligtelse til at kombinere ølbrygningens håndværk med en ansvarlig tilgang til miljøet.

Varianter af Estrella Damm

Den klassiske Estrella Damm Original, med sin forfriskende og let drikkelige karakter, udgør hjørnestenen i sortimentet. Dog har bryggeriet ikke hvilet på laurbærrene og har introduceret flere varianter, der må siges at følge med tiderne. Estrella Damm Alkoholfri er en vellykket øl, der bevarer den autentiske smag og kvalitet fra den klassiske Estrella Damm, men uden alkoholindholdet. Estrella Damm Glutenfri er en anden bemærkelsesværdig tilføjelse til sortimentet og er skabt specielt til dem med glutenintolerance. Denne variant er brygget med de samme kvalitetsingredienser som den originale Estrella Damm, men med fjernelse af gluten for at imødekomme de diætbehov, der kræves af dem, der undgår gluten. Det er en stor udfordring af lave en velsmagende øl uden gluten, da malt jo er en helt essentiel del af enhver øl, men det er lykkedes for Estrella at nå i mål med denne svære opgave.

Hos Bevco har vi altid et stort sortiment tilgængeligt fra Estrella, så alle med få klik kan tage den sydeuropæiske nydelse med hjem i stuen.