6 varer
Sorter efter:
Prisvindende rom
I 2020 vandt Rum Co. of Fiji prisen som årets romdestilleri ved Melbourne International Spirits Competition, og der blev uddelt både guld, sølv og bronze til BATI Rom. Der blev ligeledes kastet om sig med medaljer til BATI Rom ved den prestigefyldte San Franscisco World Spirits Comptetion i 2022: dobbeltguld til BATI Dark, guld til BATI White og sølv til BATI Spiced. Det er i øvrigt ikke første gang, at BATI Dark er blevet tildelt dobbeltguld, der altså kun gives til spiritus, man anser som værende blandt de bedste i verden. Også i 2019 kunne rommen se sig belønnet med samme pris. Der er altså ikke nogen tvivl om, at BATI Rom er af en ganske exceptionel karakter, der bør opleves.
Hør Esben fortælle, hvad der gør BATI unik
Sådan laves BATI
Rom fra Sukkerbyen
Fijiøernes unikke kombination af krystalklart vand fra det omkringliggende Stillehav og
hovedøens ekstremt fertile vulkanjord, skaber de ideelle forhold for dyrkning af
sukkerrør, der naturligvis er grundstenen i produktionen af BATI Rom. Det er især i
Lautoka, BATIs arnested, de bedste sukkerrør høstes, og byen udgør så vigtig en del af
Fijis sukkerproduktion, at den har fået det søde tilnavn, Sukkerbyen.
Fra sukkerrør til rom
Når sukkerrørene er klar til høstning, foregår dette ved håndkraft, hvorefter de
fermenteres til den melasse, der sidenhen destilleres og i sidste ende kommer til at
udgøre basen for BATI Rom. Før den kan tappes, modnes BATI Rom dog i 2 år på
specielt udvalgte egetræsfade, der i den lyse roms tilfælde er hvid eg, hvorefter den
filtreres igennem aktiveret kul fra kokosskaller for at fjerne de sidste urenheder, inden
den er klar til at blive tappet.
Rom med personlighed
Inden BATI Rom sendes afsted til hungrende romnydere, skal de sidste små detaljer
dog lige føjes til flaskerne; label, prop og den lille snor, der er bundet om flaskens hals,
påføres ved håndkraft frem for maskine, og det synes vi, giver den himmelske BATI
Rom et dejligt jordnært og personligt præg.
I serien af rom fra BATI finder du BATI Spiced Rom, BATI Dark Rom og BATI White Rom.
BATI Romlikør
BATI dækker dog ikke kun over lys, mørk og krydret rom, men også nogle fantastiske
romlikører. De kan nydes præcis som de er, men er også helt perfekte til kreering af
eksotiske og cremede cocktails. I vores sortiment finder du Banana Rom Likør, White
Chocolate Rom Likørsamt Coconut Rom Likør, der alle er tager udgangspunkt i den
samme 2-års base som resten af BATI-rommen.Se historien om BATI
