Biere Des AMIS Alkoholfri Øl

Bière Des Amis er en lager, der laves ud efter en traditionel opskrift og udelukkende med belgiske ingredienser. Det er en meget blød og mild øl, der først i eftersmagen afslører en let, men meget behagelig bitterhed.  Det lyder nok en kende paradoksalt, men den rendyrkede simpelhed, man finder i øllen, er også dens styrke og mest bemærkelsesværdige karakter. 

Grunden til, at vi beskriver den originale Bière des Amis er, at den alkoholfrie udgave sådan set også starter som sin rusfremkaldende artsfælle, men bliver herefter udsat for et lavt tryk under vakuum. Dette sørger for, at temperaturen aldrig overstiger 30 grader, og dermed fordampes alkoholen altså kun meget langsomt. På den måde bevares langt størstedelen af den originale øls smag og aroma.