Viu Manent Vibo Viñedo Centenario San Carlos 2019 14% 75 cl.

Navnet ViBo kommer fra familenavnet Viu Bottini og Viñedo Centenario henviser til at druerne til denne topvin kommer fra marker der blev plantet for over 100 år siden i hjertet af Colchague Valley. I Viñedo Centenario eksperimenterer Viu Manent med Malbec druens alsidighed ved at kombinerer den med Cabernet Sauvignon og Petit Verdot. Malbec og Cabernet Sauvignon druerne er fra San Carlos marken og Petit Verdot druerne fra El Olivar marken. I dette lækre blend giver Malbec vinen krop, friskhed og kompleksitet mens Cabernet Sauvignon tilfører struktur og elegance. Petit Verdot giver yderligere struktur og øger kompleksiteten og intensiteten samtidig med at druen tilføjer livlighed og dybde i smagen. Resultatet er en dyb og intens rubinrød vin med en kompleks duft af røde og sorte frugter såsom modne blommer, solbær og hindbær. En vin med flot fylde, stor struktur, runde tanniner og en lang eftersmag.

92 point af Robert Parker.