Nixta Licor De Elote er en mexicansk majslikør lavet på en basis af mør, forfædres cacahuazintle majs, der er dyrket i e høje dale og ved foden af Nevada de Toluca vulkanen.
Nixta er produceret på Destilería y Bodega Abasolo, hvor den mexicanske majskultur og forfædrenes håndværk nixtamalisering bliver æret.
Nixtamaliseringen er en 4000 år gammel Mesoamerikansk madlavningsteknik, der afslører de dybeste smage og aromaer af majs.
Læs mindre