Anerkendt siden oldtiden, violen er i dag en smuk blomst, der plukkes over hele verden. Den blev brugt af romerne for dens medicinske egenskaber som en salve eller urtete, og blev også brugt i parfumer under renæssancen. Denne aromatiske og spiselige blomst bliver i stigende grad inkorporeret i kulinariske kreationer og kan være en fantastisk tilføjelse til en frugtsalat, forvandlet til en gelé eller krystalliseret som sukker til at pynte desserter.
Monin Viol Sirup indfanger de intense noter af frisk viol og giver dig muligheden for at hæve niveauet af en række alkoholiske eller alkoholfrie drikkevarer. Udover sin intense farve vil den tilføje et overraskende twist til dine lemonader, gin og tonics, iste og spritzes.