Lucien Albrecht Cremant D'Alsace Brut 12,5% 75 cl.

Der er blevet lavet Cremant hos Lucien Albrecht helt tilbage fra 1976 og du får virkelig noget for pengene her. Albrecht anvender flere forskellige druer til deres Cremant – heriblandt Pinot Auxerrois, Pinot Blanc og Chardonnay. Druerne kommer fra den sydlige del af Alsace, hvor klimaet gør, at de modner tidligere. Der høstes traditionen tro ved håndkraft og fermenteringen sker over 6-8 uger i rustfri ståltanke. Herefter 12 måneders modning. Farven er smuk gylden og gemmer på duften af citron, lime, grapefrugt og friskskåret æble. Smagen er frisk og leder tankerne hen på æbler, citrus og nybagt hvidt brød. Overraskende lang eftersmag, der bevarer en fuldendt balance. Klart et hit til prisen.