Påske

Påskemiddagen - hvilke drikkevarer du skal bruge

Påsken er en tid til at samles med familie og venner og nyde lækker mad og forfriskende drikke. Mange nyder en lækker lammekølle, imens andre nyder sild på forskellige måder, særligt sennepssild. Når det kommer til at planlægge en uforglemmelig påskemiddag, er valget af drikkevarer dog lige så vigtigt som menuen. Her er nogle ideer til drikkevarer, der vil tilføje ekstra glæde og smag til dit påskebord.

Velkomstdrink

Start påskefesten med en forfriskende velkomstdrink for at sætte stemningen. En let og sprød hvidvin som en Sauvignon Blanc eller en mousserende vin som en Prosecco er perfekte valg. Du kan også lave en frisk og farverig påskecocktail, eller en mere klassisk velkomstdrink. Mulighederne er rigtig mange her, så vælg både efter budget og ambitionsniveau.

Aperitif

Mens gæsterne venter på hovedretten, kan du servere en let aperitif for at stimulere appetitten. Den er mere beregnet til at blive drukket ved bordet, hvor velkomstdrinken er til inden da. Hvis du vil imponere, så prøv en klassisk gin og tonic med en twist af friske urter eller en let og forfriskende mojito med masser af mynte og lime. Det kan også være rigeligt at tage vin med hen til bordet, og tilbyde øl og evt. snaps ved bordet. Øllene der typisk drikkes til påske er mere kraftige og mørke typer med en tydelig maltprofil. Lidt ligesom juleøl, bare uden de ekstra krydderier.

Vin til hovedretten

Når det er tid til hovedretten, er det vigtigt at vælge en vin, der passer godt til kødet eller fisken på menuen. Til lam kan en fyldig rødvin som en Merlot eller en Shiraz være et godt valg. Zinfandel er også et sikkert valg, hvis selskabet ikke er så vant til vin. Hvis du serverer fisk, kan en frisk og mineralsk hvidvin som en Chardonnay eller en Sauvignon Blanc være det perfekte match.

Alkoholfri muligheder

Husk også at tilbyde alkoholfrie muligheder til dem, der foretrækker det. Frugtbaserede mocktails som en jordbær-limetonic eller en ananas-mango daiquiri er lækre og forfriskende valg. Du kan også servere iskold limonade eller iste for at holde alle glade og tilfredse. Et godt udvalg af sodavand, måske nogen man ikke bare drikker til hverdag, vil også være et must.

Dessertvin

Afslut påskefesten med en lækker dessertvin, der passer perfekt til dine søde godbidder. En sød og aromatisk Moscato eller en fyldig og krydret Portvin er ideelle valg til at ledsage desserten. Hvis du serverer chokolade, kan en robust rødvin som en Zinfandel eller en Cabernet Sauvignon være det perfekte match.

Uanset om du foretrækker vin, cocktails eller alkoholfrie drikkevarer, er der masser af muligheder for at skabe en uforglemmelig påskefest. Husk at vælge drikkevarer, der passer godt til din menu og tilfredsstiller alle dine gæsters smagsløg. Så kan du se frem til en festlig og hyggelig påske sammen med dem, du holder af.