Familie Bougrier Puilly Fumé 2022

12,5% 75 cl.

På lager -

1 STK.

189,00 kr./stk.

26%

6 STK.

139,00 kr./stk.

834,00 kr. total

Anmeldelser

Specifikationer

Varedeklaration

Beskrivelse

Famille Bougrier Pouilly-Fumé er en raffineret udgave af Sauvignon Blanc fra en af Loiredalens fornemme appellationer. Her mødes intens frugt og den eftertragtede fumé-karakter – en diskret røg- og flintetone – i et strålende balanceret glas hvidvin.

Farven er blank, lys strågul. Duften starter aromatisk og fyldig: tropiske frugter (mango, papaya) og saftspændte ferskner melder sig først, akkompagneret af passionsfrugt og modne citroner. Kort efter følger den signatur-agtige duft af pierre à fusil (flintesten) som en elegant undernote, sammen med lette hint af grønne urter og våd skiffer. Smagen er tør, relativt fyldig og yderst harmonisk. Vinens modne frugt gør den næsten rund i anslaget – man smager gul fersken, melon og grapefrugt – men straks sætter en levende syre ind, der giver struktur og stramhed. Den flintede mineralitet kommer især frem i eftersmagen, hvor en fin saltet tone og lidt hvid peber kilder på tungen. Finishen er lang og ren, med frugtaromaer der hænger ved længe.

Server ved 10°C for optimal nydelse. Den er et oplagt valg til det fine fiskekøkken: prøv den til smørstegt lys fisk med citron, ovnbagt laks, kammuslinger i beurre blanc eller dampede muslinger. Også lækker til frisk gedeost eller en cremet aspargessuppe. Vinens kombination af rig frugt og mineralsk strenghed gør, at den kan bære både det lette og det mere komplekse køkken med bravur – altid med en elegant, rensende finish. Læs mindre

Andre kunder købte også

Kundefavorit