City On A Hill Chenin Blanc 2018 13% 75 cl.

Denne vin består af 100% Chenin Blanc, og er et udvalg af årgangens bedste fade. Druerne stammer fra 35 år gamle vinstokke i Paardeberg området, der er dyrket uden kunstvanding på granit efter økologiske og biodynamiske metoder. Røget og mineralsk næse med noter af gul æble, hvide blomster, honning og bivoks. Vinen er rig med masser af mundfylde, som giver en fantastisk syre og nerve der skaber flot balance i vinen. Det er en exceptionel god vin.