Christophe Jolivet Saint Romain La Perrière Blanc 2019 13,5% 75 cl.

Opnå mængderabat
19%
Udsolgt
Kontakt os for at finde et alternativt produkt.
Beskrivelse
La Perrière marken er beliggende i den vestlige del af Saint Romain på grænsen af Auxey-Duresses. Her er kalkstens jorden suppleret med tungt ler, og vinstokkene kan spores tilbage til 1995.

Vinmarken dyrkes økologisk, og de gamle stokke giver et lavt udbytte med nærmest perfekt frugt. Druerne håndplukkes og gennemgår 2 sorteringsborde, inden de når hans kælder. Mosten gæres i ståltanke efterfulgt af 12 måneder på 2 og 3 års fade fra Francois Fréres & Seguin Moreau.

Vinene aftappes uden filtrering.

Flot indbydende næse med citrus, hvide ferskner, frisk pisket smør og hasselnødder. I munden er vinen frisk og cremet med flot nerve og mineralske indslag - en vin der virkelig leverer varerne nu og de næste par år.

 Om Christophe Jolivet
Christophe Jolivet er en lille kvalitets negociant beliggende i Bligny les Beaune i byens gamle slot, hvor han har delt faciliteter med andre ligesindede producenter siden 2015.

Når det kommer til indkøb af drue materiale er Christophe utrolig kritisk og er tit at finde i marken, hvor han deltager i det hårde arbejde. Han er altid til stede under høsten for at sikre optimal modning og efterfølgende sortering af druerne, inden de kommer i kælderen.

Stilen på hans vine kan bedst beskrives som moderne - fokus på syre, elegance og let fadpræg på både de røde og de hvide. Derudover frigiver han først vinene, når han selv føler, de er klar, hvilket resulterer i flasker, der befinder sig i et godt drikke vindue fra dag et.

Varenummer
52255
Alkohol
13,5%
Drue
Chardonnay
Emballage
Glasflaske
Kategori
Land
Frankrig
Proptype
Kork
Region
Bourgogne
Serveringsforslag
Fisk , Grøntsagsretter , Pastaretter , Skaldyr
Størrelse
75 cl.
Årgang
2019
Allergener

Svovldioxid og Sulfitter

Varer fra samme kategori

Barbara Öhlzelt Riesling Ried Kogelberg Dac Reserve 2019 13,5% 75 cl.

Fra 226,00 kr.

77 stk. på lager

Spar
49%
I Feudi di Romans Borgo dei Vassalli Chardonnay 2019 13% 75 cl.

55,00 kr. 109,00 kr.

88 stk. på lager

Château Carbonnieux Blanc Pessag Leognan 2011 14% 75 cl.

425,00 kr.

2 stk. på lager

Fritz Willi Riesling Trocken 2020 11,5% 75 cl.

Fra 125,00 kr.

100+ stk. på lager

Barbara Öhlzelt Grüner Veltliner Kitz 2019 12% 75 cl.

Fra 119,00 kr.

35 stk. på lager

Modtag unikke tilbud og nyheder på relevante produkter