Bertani Amarone Valpantena 2018 15,5% 75 cl.

Druerne til denne vin kommer fra bakkerne i Valpantena, som er den eneste ”cru”-underzone i Valpolicella-området. Bertanis traditionelle hengivenhed for at producere Amarone findes i den grad i denne vin, som er en moderne og velafbalanceret Amarone – men stadig helt autentisk med al den fylde og krop, der hører sig til. Ny gæringsteknologi og tørremetoder giver både balance og elegance til denne vins overdådige frugtnoter med strejf af mynte, søde kirsebær og krydrede noter, som er så karakteristiske for denne dal. Vinen er produceret af druerne Corvina Veronese (80%) og Rondinella (20%), der er dyrket på Valpantena-vinmarkerne i Veneto i det nordlige Italien. Druerne er håndplukkede, og vinen har været lagret på egetræsfade i 30 måneder samt minimum 6 måneder på flasken inden frigivelsen. Det er en utrolig flot rødvin med intens rød farve med et blåligt skær samt koncentreret frugtduft med noter af meget modne kirsebær og skovfrugter samt et strejf af krydderier og nødder, hvilket er meget karakteristisk for Valpantena. Smagen er fyldig og frugtig med god balance og dybde, bløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.