Amarone & Appassimento

Smagekasse

På lager -

555,00 kr.

829,00 kr.

Anmeldelser
Specifikationer

Beskrivelse

Amarone er selve urkilden til Appassimento-metoden – en vin født i Valpolicella, hvor druer i århundreder er blevet tørret efter høsten for at opnå større koncentration, fylde og dybde. Det er en langsom og krævende proces, der giver en kraftfuld vin med mørk frugt, varme krydderier og et fløjlsblødt udtryk.

Med tiden har denne metode spredt sig til andre regioner i Italien, hvor man ligeledes tørrer druer for at skabe rige og intense vine – dog uden at måtte kalde dem Amarone. I dag møder du derfor mange vine, der er lavet efter Amarones forbillede, men som bærer navnet Appassimento.

I denne smagekasse får du begge verdener: to ægte Amarone-vine i høj kvalitet – selve originalen – og fire karakterfulde rødvine, skabt efter samme Appassimento-metode, som følger i Amarones vinøse fodspor.
Læs mindre