Douglas Laing's Big Peat 12 års Blended Scotch Whisky

Big Peat 12 års er et blend af Single Malt scotch whisky fra Islay. Den er et rent samsurium af det bedste, øen har at byde på fra bl.a. Caol Ila, Bowmore, Ardbeg og Port Ellen, der alle er destillerier på den lille, skotske ø. Som alle de andre whiskyer fra Douglas Laing er den hverken tilsat farve eller koldfilteret, og derigennem bevares mange af de smagsstoffer, der ellers ville være filtreret fra.

Den byder på et frisk og rent pust af saltvand, der bevæger sig over i sød malt tørret over tørv. I smagen kan man forvente forkullet eg, røg og tjære med en lang og vedvarende finish af farin og aske.