Domaine des Cotes Blanches Sancerre Rosé 2024
13,5% 75 cl.
Gratis fragt fra 499.-Få på lager
Varen sendes med det samme.
Bestil inden
00t
00m
00s
og modtag i morgen
Specifikationer
- Varenummer 5690656907v2
- Størrelse 75 cl.
- Leverandør Dagrofa ApS
- Kategori Rosévin
- Emballage Glasflaske
- Mærke Domaine des Cotes Blanches
- Alkohol 13.5%
- Land Frankrig
Beskrivelse
Domaine des Côtes Blanches Sancerre Rosé er en delikat og raffineret rosé fra Loire, der fremviser Pinot Noir-druens lyse side i fuldt flor. Denne årgang er indbegrebet af sommer i Sancerre: elegant, frisk og alligevel med et strejf af seriøsitet under den charmerende facade.
Vinen er 100% Pinot Noir og vinificeret ved kort skindkontakt. Farven er meget lys laks. I næsen åbner den med liflige aromaer af små røde bær: vilde jordbær, ribs og rød skovhindbær, fint underbygget af en kalkmineralitet og et twist af appelsinskal. Der er også en sart duft af hvide blomster, som giver ekstra elegance. Smagen er tør, slank og knivskarp: man fornemmer de røde bær igen – tænkt smagen af nyplukkede jordbær blandet med syrlige rabarbertoner. Syren er frisk og sitrende og giver vinen en flot struktur. Teksturen er glat og silkeblød (Pinot Noir uden tannin), og den flintede mineralitet fra Sancerre-jorden træder frem i afslutningen og efterlader et lille salt prik på tungen. Eftersmagen er ren og frugtbetonet, hvilket gør det svært ikke at tage en slurk mere.
Server denne Sancerre Rosé godt afkølet, omkring 8°C. Den er vidunderlig som aperitif på en lun dag og skinner om muligt endnu mere i selskab med mad: prøv den til laks – røget, gravad eller grillet – til sushi eller til salater med gedeost og rødbeder. Den er også en fremragende makker til charcuteri (patéer, skinke) og lyst fjerkræ. Kort sagt en vin, der gør det skønt at byde foråret og sommeren velkommen.
Vinen er 100% Pinot Noir og vinificeret ved kort skindkontakt. Farven er meget lys laks. I næsen åbner den med liflige aromaer af små røde bær: vilde jordbær, ribs og rød skovhindbær, fint underbygget af en kalkmineralitet og et twist af appelsinskal. Der er også en sart duft af hvide blomster, som giver ekstra elegance. Smagen er tør, slank og knivskarp: man fornemmer de røde bær igen – tænkt smagen af nyplukkede jordbær blandet med syrlige rabarbertoner. Syren er frisk og sitrende og giver vinen en flot struktur. Teksturen er glat og silkeblød (Pinot Noir uden tannin), og den flintede mineralitet fra Sancerre-jorden træder frem i afslutningen og efterlader et lille salt prik på tungen. Eftersmagen er ren og frugtbetonet, hvilket gør det svært ikke at tage en slurk mere.
Server denne Sancerre Rosé godt afkølet, omkring 8°C. Den er vidunderlig som aperitif på en lun dag og skinner om muligt endnu mere i selskab med mad: prøv den til laks – røget, gravad eller grillet – til sushi eller til salater med gedeost og rødbeder. Den er også en fremragende makker til charcuteri (patéer, skinke) og lyst fjerkræ. Kort sagt en vin, der gør det skønt at byde foråret og sommeren velkommen.
