Romana Sambuca

Romana Sambuca er en klassisk italiensk anislikør med en alkoholstyrke på 42% alkohol. Romana Sambuca er en farveløs, nærmest gennemsigtig spiritus produceret hovedsageligt på anis essens, sukker og alkohol. Sambuca nydes ofte som rent shot, og italienerne drikker ofte Romana sambucca med 7 kaffebønner i, fordi det symboliserer Roms Syv Bjerge. Serveres Sambuca derimod med tre kaffebønner er det hver især udtryk for lykke, sundhed og rigdom. Det er nogle smukke ritualer, men ønsker du bare at nyde Romana Sambuca uden for meget hokus pokus, kan drikken med fordel tilsættes rent og koldt kildevand, da det fortynder den stærke alkohol, men bevarer den gode og karakteristiske smag af lakrids.