Suze Liqueur De Gentiane Likør

Suze Gentian er en fransk bitterlikør, der primært er lavet på gentianarod, en plante, der vokser i bjergene i Europa. Den har en karakteristisk bitter smag og en skarp gul farve. Suze blev skabt i slutningen af 1800-tallet og har en lang tradition som en del af fransk madkultur.

Suze Gentian bruges ofte som en aperitif, enten rent, med is eller blandet i cocktails. Den bruges som den bitre komponent i drinks og går godt sammen med tonicvand, mousserende vin og især citron. Hvis der findes en fransk pendant til Campari, så er det Suze!