Cedar Ridge Whiskey

Cedar Ridge Distillery er ejet af 4. generation af landmænd og spiritus destillatører, og med egne majs, korn og hvedemarker har familien førstehåndsadgang til råvarerne i deres whiskies. Cedar Ridge Distillery ligger i Swisher, Iowa, og det er første destilleri med licens til at producere alkohol i staten Iowa efter Prohibition. Deres første Bourbon blev lanceret i 2010. Cedar Ridge Whiskies bliver håndlavet, produceret i small batches, og de lagres på fade i naturlige omgivelser uden tilpasning af temperatur og luftfugtighed.