Aperol

Aperol Bitter Aperitif blev opfundet i 1919 og steg progressivt i popularitet op igennem 1920’erne og de efterfølgende årtier. I disse årtier blev Aperol primært forbundet med kvinder og sportsfolk, da brandet rettede deres reklamer mod sundhedsbevidste individer, som ville holde den slanke linje. I løbet af 1950’erne skete der dog noget, der ændrede et af denne bitters primære formål for altid - Det var her, Aperol-Spritz kom frem. Ved at blande denne aperitif med prosecco og danskvand, kunne man nyde en forfriskende cocktail med en perfekt balance mellem sødme og bitterhed. Det italienske brand forsøgte at penetrere det amerikanske marked ved at oplyse folk om, at blandingen af Aperol bitter, prosecco, og danskvand, førte til en cocktail, som på daværende tidspunkt ikke kunne sammenlignes med noget som helst andet. 

Italienske bitters, der oprindeligt blev brugt som medicin, opdeles i to kategorier: Aperitif og digestif. Aperitif, som blandt andet Aperol, har til formål at stimulere appetitten, hvor digestiv typisk nydes efter måltider.   Aperols unikke smag og flotte orangefarve kommer fra en hemmelig og original opskrift, som er forblevet uændret siden oprindelsen, og er resultatet af fint italiensk håndværk og 7 års eksperimentering. Aperol aperitif er en sofistikeret bitter med en infusion af særligt udvalgte komponenter der inkluderer appelsiner, urter og rødder. Kombinationen af disse hemmelige ingredienser giver dette ikoniske produkt sin karakteristiske aroma, som nydes verden over. Den har en blid duft af spiritus, appelsinskal, og forførende noter af urt der harmonerer med vaniljetoner.