Sodavand danskvand og tonic til fest - Køb helt rigtigt
Når du planlægger sodavand, danskvand og tonic til fest, handler det især om to ting: Hvor meget skal du købe, og hvad passer bedst til gæsterne? Et godt udvalg af drikkevarer til fest skal både dække det søde, det friske, det sukkerfri og det, der fungerer som mixers til drinks. Hos Bevco kan du samle meget af indkøbet ét sted, blandt andet via drikkevarer til fest og kategorien Vand & Mixer.
Drikkevarer til fest guide
Sodavand, danskvand og tonic har hver sin rolle på festbordet. Sodavand til fest er det brede valg: sødt, genkendeligt og populært blandt både børn og voksne. Det kan være cola, appelsin, lemon/lime, sports- og citrusvarianter eller ginger ale. Danskvand til fest er mere neutralt, friskt og typisk uden sukker og kalorier. Det fungerer både som alkoholfri drikke til fest og som opblander.
Tonic til fest er noget andet end sodavand. Den er bitter, kulsyreholdig og indeholder normalt kinin, ofte sammen med sukker eller sødemidler. Tonic bruges især til gin og tonic, vodka tonic og mocktails, og den appellerer typisk mest til voksne. Derfor bør tonic sjældent fylde lige så meget som sodavand, medmindre festen er meget drinksorienteret.
Mængdeberegning drikkevarer
En enkel mængdeberegning drikkevarer gør indkøbet meget lettere. Til en fest på 3 til 5 timer kan du regne med ca. 1,5 til 2 liter kolde drikke pr. voksen gæst i alt. Heraf kan ca. 0,5 til 1 liter være sodavand, danskvand og tonic. Hvis disse drikke er hoveddelen af serveringen, bør du regne med ca. 2 til 2,5 liter pr. person.
Til børn er tommelfingerreglen ca. 0,5 til 1,5 liter pr. barn, afhængigt af alder, varighed, mad og aktivitetsniveau. Ved varme arrangementer, dans, salt mad eller udendørs servering bør du lægge 20 til 30 % ekstra til den samlede mængde.
En praktisk fordeling til blandede selskaber er:
- 50 til 60 % sodavand
- 25 til 35 % danskvand
- 10 til 20 % tonic
For 20 gæster svarer det typisk til 24 til 36 liter i alt, for eksempel 12 til 18 liter sodavand, 8 til 12 liter danskvand og 3 til 6 liter tonic. Hvis du tænker “hvor meget sodavand pr person”, er 0,6 til 0,9 liter et fint udgangspunkt. Ved “hvor meget danskvand pr person” er 0,4 til 0,6 liter ofte passende. “Hvor meget tonic til drinks” afhænger af baren, men 150 til 200 ml pr. drink er en god rettesnor.
Sodavand til fest online
Et godt udvalg af sodavand til fest bør være genkendeligt og ikke for stort. Vælg hellere få sikre varianter i passende mængder end mange små specialvarianter. Hav mindst én klassisk mørk sodavand som Coca-Cola, én lys eller citruspræget variant og mindst én sukkerfri sodavand som Pepsi Max.
Som tommelfingerregel bør 25 til 40 % af udvalget gerne være uden sukker. Det giver gæsterne fleksibilitet og gør det nemmere at sammensætte alkoholfri drikke til fest, der passer til både mad, snacks og drinks.
Danskvand til fest udvalg
Danskvand til fest er ofte undervurderet. Det er friskt, neutralt og godt til at rense ganen mellem mad, snacks og sødere drikke. Vælg både neutral danskvand og danskvand med citrus, så udvalget ikke bliver fladt. En mousserende vand som San Pellegrino Sparkling giver et mere elegant udtryk på bordet.
Server danskvand med is, citron, lime, bær, agurk eller mynte. Det gør selv en enkel alkoholfri servering mere indbydende uden at komplicere indkøbet.
Tonic til fest og mixers til drinks
Tonic til fest skal vælges med omtanke, fordi bitterheden ikke passer til alle. Køb almindelig tonic og gerne sukkerfri tonic eller light/zero tonic, hvis drinks fylder en del. Som mixers til drinks er tonic oplagt til klassiske serveringer med gin, men også til vodka tonic og alkoholfri mocktails.
Servering af drikkevarer til fest fungerer bedst, når alt er koldt fra start. Sodavand bør serveres ved ca. 4 til 8 °C, danskvand ved ca. 5 til 8 °C og tonic ved ca. 4 til 6 °C. Kolde drikke smager friskere, kulsyren holder bedre, og behovet for store mængder is bliver mindre. Beregn ca. 150 til 250 gram is pr. person til almindelig servering, og 0,5 til 1 kg is pr. person, hvis der laves mange drinks over en hel aften.
Store flasker er gode til buffet og større selskaber, fordi literprisen ofte er lavere. Dåser er nemme at fordele og mindsker spild, fordi de holdes lukkede indtil brug. Glasflasker giver et mere eksklusivt udtryk. Typiske fejl er at købe for lidt danskvand, overvurdere hvor meget tonic der drikkes rent, glemme sukkerfri alternativer eller servere drikkevarerne for varme.
