Blå drinks opskrift - nem festdrik med wow-effekt
Vil du lave en blå drink, der både er flot, frisk og nem at servere? Her får du den klassiske blå drinks opskrift først, så du hurtigt kan komme i gang. Den passer perfekt til sommer, terrassehygge, temafester, nytår, baby showers og selskaber, hvor farve og stemning gerne må fylde lidt ekstra.
Den klassiske blå cocktail laves typisk med blue curaçao, vodka, is og lemonade eller lemon-lime sodavand. Resultatet er en frisk, sød, let citruspræget og festlig drink, der er let at drikke og flot i glasset.
Opskrift pr. glas:
- 4 cl vodka
- 2 cl blue curaçao
- 10 cl lemonade eller lemon-lime sodavand
- 5-8 isterninger
- Citronskive til pynt
Sådan gør du:
- Fyld et gennemsigtigt glas på 200-350 ml med is.
- Tilsæt vodka og blue curaçao.
- Top med lemonade eller lemon-lime sodavand.
- Rør let rundt, eller shake i 10-15 sekunder uden brus, hvis du vil blande drinken grundigere.
- Pynt med citronskive og server straks. Det tager typisk 1-2 minutter.
Blue curaçao opskrift
Blue curaçao er det, der oftest gør en blå cocktail blå. Det er en appelsinlikør med blå farve. Den er altså ikke naturligt blå, men farvet for at give et flot visuelt udtryk. Smagen er typisk sød, citruspræget og let bitter fra appelsinskal.
Almindelig curaçao er også appelsinlikør, men uden den blå farve. Blue curaçao giver derfor både farve og smag, men selve farven ændrer ikke nødvendigvis smagen ret meget.
Vil du bevare den klare blå farve, skal du helst undgå mørke mixere som cola, tranebærjuice og meget mørk appelsinjuice. De kan gøre drinken uklar, grønlig eller mudret. Brug hellere lyse mixere fra Vand & Mixer, citron, lime, danskvand eller lys lemonade.
Drinks med blue curaçao
Drinks med blue curaçao kan laves i flere stilarter, alt efter om du vil have drinken frisk, tropisk eller mere tør.
Tropisk blå drink:
- 2 cl blue curaçao
- 4 cl rom
- 8 cl ananasjuice
- 2 cl kokoscreme
- Isterninger
Rom, ananas og kokos giver en rund, sød og fyldig smag. Den klassiske blå drink er lettere og mere frisk, mens den tropiske version er mere cremet og dessertagtig. Den egner sig især til strandtema, poolparty og feriestemning.
Blå drink med gin:
- 4 cl gin
- 2 cl blue curaçao
- 8 cl tonic eller lemonade
- Lime
- Isterninger
Gin giver en mere urtet og tør smag end vodka. Blue curaçao tilfører sødme og farve, tonic giver bitterhed, og lime giver friskhed. Du kan finde gin, rom, vodka og likører under Spiritus, og en klassisk tonic som Fever-Tree Indian Tonic passer godt, hvis du ønsker en mindre sød blå drink.
Blå drinks uden alkohol
Mange søger efter blå drink uden alkohol, blå mocktail opskrift og børnevenlig blå drink. Heldigvis er det nemt at lave en flot blå mocktail uden spiritus.
Nem blå mocktail:
- 2 cl blå sirup eller blå sportsdrik
- 1-2 cl citron- eller limesaft
- 12 cl danskvand eller sodavand
- 5-8 isterninger
- Limehjul eller cocktailbær til pynt
Smagen bliver frisk, sød, let syrlig og meget festlig. Server den i gennemsigtige glas, så farven får lov at være hovedpersonen. Du kan justere sødmen med mere citrus, og du kan bruge citronsaft som Svansø Citronsaft, hvis du vil gøre det hurtigt og praktisk.
Nem blå cocktail til fest
Typiske ingredienser i blå drinks er blue curaçao, vodka, hvid rom, gin, kokosrom, lemonade, lemon-lime sodavand, ananasjuice, appelsinjuice, citronsaft, limesaft, kokoscreme, knust is og frisk frugt.
Kort fortalt:
- Spiritus giver styrke og karakter.
- Juice giver sødme og friskhed.
- Citrus giver balance.
- Soda giver lethed og brus.
- Kokoscreme giver fylde og en mere cremet tekstur.
Brug highball-glas, tumblerglas eller cocktailglas afhængigt af stil. Gennemsigtige glas fungerer bedst, fordi blå drinks er meget visuelle. Pynt med citronskive, appelsinskive, cocktailbær, ananasblad, sukkerkant, parasol eller limehjul. Citruspynt giver friskhed, bær giver sødme, og sukkerkant gør drinken mere dessertagtig.
Gode tips:
- Brug meget is for friskhed.
- Brug ikke for meget blue curaçao, ellers bliver drinken hurtigt for sød.
- Shake drinks med juice, sirup eller kokoscreme.
- Rør i glasset, hvis drinken kun består af spiritus og brus.
- Er drinken for sød, så tilsæt citron eller lime.
- Er den for stærk, så brug mere mixer.
- Er den flad, så brug frisk brus og mere is.
En blå drink indeholder ofte ca. 120-250 kcal pr. glas, afhængigt af likør, juice, sodavand, kokoscreme og sukkerholdige mixere. Alkoholprocenten i den færdige drink ligger typisk omkring 8-20 %, afhængigt af mængden af spiritus, mixer og fortynding med is. En drink svarer ofte til ca. 15-25 cl.
FAQ om blå drinks
FAQ om blå drinks
Hvad gør en drink blå?
Oftest blue curaçao, blå sirup, frugtfarve, blå sodavand eller blå slush- og mixprodukter.
Hvad smager blue curaçao af?
Sødt, citruspræget og let bittert med smag fra appelsinskal.
Kan man lave blå drinks uden alkohol?
Ja. Brug blå sirup, blå sportsdrik eller farvet lemonade sammen med citrus, danskvand og is.
Hvilken spiritus passer bedst i en blå drink?
Vodka er mest neutral, rom er sødere og rundere, mens gin giver en mere tør og urtet smag.
Hvordan får man den klare blå farve?
Brug lyse mixere, masser af is og undgå mørke juicer eller cola.
Hvilket glas skal man bruge?
Highball, tumbler eller cocktailglas. Gennemsigtigt glas er bedst.
Kan man lave blå drinks til mange gæster?
Ja. Bland spiritus og blue curaçao på forhånd, men tilsæt brus og is lige før servering.
