Ananas drink - Friske ideer til både cocktails og mocktails
En ananas drink er ikke kun én bestemt opskrift, men en bred kategori af drikke med tropisk frugt, sødme og frisk syre. Søgetermen kan dække alt fra en cremet ananas cocktail til en alkoholfri ananas mocktail, smoothies, juicebaserede drikke og en enkel ananasjuice drink med is og lime. Ananas fungerer som et naturligt smagsanker i både klassiske cocktails og friske alkoholfri drikke, fordi frugten giver tropisk aroma, fylde og en let syrlig kant. Hos Bevco kan du finde inspiration på tværs af drikkevarer, mixere og aktuelle tilbud.
Ananas cocktail
En ananas cocktail er populær, fordi ananas balancerer sødme, syre, friskhed, tropisk aroma og fylde. Frugten er mere eksotisk og rund end citron, men friskere end mange tunge dessertfrugter. Derfor passer en drink med ananas både til lette highballs og mere cremede cocktails.
Piña Colada er den klassiske reference, når man taler om ananas drink med alkohol. Her møder ananas kokos og rom, hvilket giver en blød og tropisk cocktail. Rom og ananas giver ofte den mest klassiske profil, mens en ananas vodka drink bliver renere og lettere i smagen. En tequila drink med ananas fungerer især godt med lime, fordi ananas runder tequilaens skarphed af. Til hjemmebaren er Spiritus et naturligt sted at starte, hvis du vil lave en drink med rom og ananas eller andre tropiske varianter.
Ananas mocktail
En ananas mocktail er et festligt alternativ uden alkohol, og den kan sagtens være kompleks i smagen. En ananas drink uden alkohol kan bygges med ananasjuice, lime, mynte, danskvand og masser af is. Danskvand giver lethed og friskhed, mens kokosvand giver en blødere og mere tropisk profil.
En alkoholfri ananas drink egner sig til børn, gravide og gæster, der ikke drikker alkohol. Prøv for eksempel en frisk drink med ananasjuice, lime og danskvand, en ananas smoothie, iste med ananas eller en børnevenlig tropisk drik med kokosvand. En sommerdrink uden alkohol bliver ekstra indbydende i høje glas med isterninger, mynteblade og en skive frisk ananas.
Drink med ananasjuice
En drink med ananasjuice kan laves på flere måder. Friskpresset ananasjuice giver mere syre, friskhed og naturlig aroma, mens ananasjuice fra karton ofte er sødere og mere stabil i smagen. Frisk ananas giver en mere levende frugtsmag, puré giver mere fylde, og sirup giver mere intens sødme.
Typiske ingredienser i en ananas drink er ananasjuice, frisk ananas, limejuice, citronjuice, kokosmælk, kokoscreme, rom, vodka, tequila, danskvand, isterninger, mynte og sukkerlage. I cocktails bruges puré og sirup ofte til at skabe fylde, mens en ananas mocktail ofte bliver bedst med juice, citrus og noget brusende fra Vand & Mixer. Vil du have en nem ananasdrik med færdig tropisk stil, kan Fresh Pinacolada m/brus være relevant inspiration.
Tropisk drink med ananas
En tropisk drink med ananas handler om balance. Ananas er ofte sød i sig selv, så ekstra sukkerlage bør bruges med omtanke. Mere citrus giver en skarpere og friskere drink, mere kokos giver en blødere og cremet drink, og mere danskvand giver en lettere og mere tør stil.
Til servering af drink med ananas fungerer høje glas godt, fordi de understøtter en frisk og luftig stil. Brug knust is eller isterninger, ananasskive, mynteblade, sukkerkant, kokoskant eller farverige sugerør. En frisk drink med citrus passer godt som velkomstdrink, en sød drink med kokos fungerer som festdrink, og en lettere brunch drink kan laves med ananasjuice, danskvand og lime. En tropisk drink kan også serveres som sommerdrink, festlig drink eller tropisk cocktail til større selskaber.
ANANAS DRINK FAQ
FAQ
-
Kan man lave ananas drink uden alkohol?
Ja. En ananas mocktail med ananasjuice, lime, danskvand og mynte er et enkelt og festligt valg. -
Hvad blandes med ananasjuice?
Ananasjuice blandes godt med lime, citron, kokos, mynte, danskvand, ingefær, rom, vodka og tequila. -
Hvilken spiritus passer til ananas?
Rom giver en klassisk tropisk smag, vodka giver en renere stil, og tequila fungerer godt med lime og ananas. -
Hvordan gør man ananas drink mindre sød?
Tilsæt mere limejuice, citronjuice eller danskvand. Undgå for meget sirup, især hvis juicen allerede er sød. -
Kan man bruge ananasjuice fra karton?
Ja. Ananasjuice fra karton er praktisk og stabil i smagen, mens frisk ananas og friskpresset juice giver mere syre og aroma. Ananas består af meget vand, har naturlig sødme, indeholder C-vitamin og har en karakteristisk syre, som hjælper med at balancere cremede og søde ingredienser.
