Mindful Margarita Alkoholfri

Der findes få cocktails, der ligesom margaritaen er der, hvor sammenblandingen af ingredienser virkelig går op i en højere enhed, og alle ingredienser er lige vigtige. Derfor er det også virkelig svært at lave en alkoholfri udgave af cocktailen uden, at kvaliteten af resultatet er betydeligt lavere end originalen. Heldigvis findes der alkoholfri tequila, der viderebringer den naturlige agavesmag uden alkohol. Triple sec er sværere at erstatte, og her er det gjort med appelsinsaft, der helst skal være fra forholdsvis modne appelsiner, ellers kommer smagen ikke frem. Man kan også tilsætte et par dashes orange bitters for at fremhæve appelsinsmagen, da et par dråber kun tilfører ubetydelige mængder alkohol.