Rom

Alle veje fører til rom, men Bevco.dk fører dig til de bedste slags, til de billigste priser. Bevco.dk har den de brands, der passer til lige nøjagtig dét, du skal bruge den til. Om du skal have en lækker type til romsmagning, en god og billig rom på tilbud til drinks og cocktails, eller måske en god mørk til kaffen som supplement til en god Cognac eller en Whisky, så har vi det bredeste udvalg på Bevco.dk 

Hvordan fremstilles rom?

Rom, som er en sødlig spiritus, er særligt kendt fra de Mellemamerikanske lande, da det varme og fugtige klima er en vigtig betingelse for den optimale produktion. Rom destilleres på Melasse eller på juice fra sukkerrør, hvilket netop giver den den søde, afrundet smag. Det lagres ofte på egetræsfade, hvorefter den fortyndes til en alkoholprocent på omkring 40%. Det fremstilles i forskellige nuancer og bruges ofte forskelligt. Sædvanligvis bliver lys rom typisk brugt i cocktails, hvor den mørkenudgave typisk nydes straight eller med isterninger. I dag er det dog blevet populært at lave cocktails med mørk rom.

Historien om rom

På trods af, at rom-lignende produkter har fandtes i flere tusinde år, begyndte den type vi kender i dag først at blive fremstillet i det 17. århundrede på sukkerplantagerne i Caribien. Det var rent faktisk slaverne på plantagerne der fandt ud af, at nogle af biprodukterne kunne bruges til fremstillingen af alkohol. For at fremstille denne rom, måtte man destillere disse produkter for at koncentrere alkoholen og fjerne urenheder. Herefter blev Barbados og Brasilien introduceret for disse fremstillingsteknikker. Som meget andet, kom denne spiritus til de nordamerikanske kolonier i midten af 1600-tallet. Grundet den høje efterspørgsel måtte der åbnes der nogle destillerier, hvilket skete på Staten Island i 1664. 3 år senere åbnede der et destilleri i Boston. De engelske kolonier blev storproducenter af rom, men fremstillede en lysere udgave der mindede en smule om whisky. Rom fra Rhode Island blev endda accepteret som valuta i Europa i en periode, og produktionen var med til at indlede trekantshandlen, hvor slaver fra Afrika blev sendt til Amerika, færdige produkter, som rom, blev solgt i Europa, og derefter byttet for flere slaver nede i Afrika.

Efter den amerikanske revolution fortsatte rom sin fremadstormende popularitet, især efter George Washington krævede en tønde fra Barbados til hans indvielse i 1789. Rom spillede en yderligere rolle i politik, da kandidater forsøgte at have indflydelse på udfaldene gennem deres rom-generøsitet.       

Rom spiller stadig en stor rolle i vestindisk kultur og forskellige canadiske områder. Den har i disse områder velkendte associationer med hæren, som blandede rom med vand eller øl for at fremstille grog, og piraterne, som lavede en drink med rom ved navn ”Bumbo”. Piraterne mente selvfølgelig, at deres drink smagte en del bedre en hærens grog.  

Rom til forskellige anledninger 

Rom er en stor kategori inden for spiritus, og det fås i mange forskellige varianter. Vi har alt fra den mørke Diplomatico den lyse Barcardi, den krydrede Kraken, den stærke Stroh, den populære Malibu med kokossmag, den lækre Ron Zacapa og mange, mange flere.

Det store og varieret udvalg giver gode muligheder for at lave en masse forskellige, spændende drinks. Som spiritus er rom netop særdeles velegnet i drinks og cocktails på grund af dens sødme. Vi kommer ikke uden om klassikere som Captain Morgan der efterhånden er Colaens faste følgesvend, den lyse Bacardi, der blendes i Strawberry Daiquiri og den mørke Havana Club der fuldender den berømte Cuba Libre med cola og lime.

På Bevco.dk har vi både rom på tilbud, til faste lave priser og et stort udvalg af billig rom med dag-til-dag-levering. Er du mere til en mørk årgangsrom, en eksklusiv luksusrom og rom i flotte gaveæsker, kan du naturligvis også købe det på Bevco.dk.

 Hvilken rom skal jeg vælge - og hvorfor?

Måske kender du allerede en helt masse til denne type spiritus, og ved lige præcis hvilken rom, du foretrækker – i så fald kan du bare springe læsningen over, og hoppe direkte videre til vores store udvalg. Hvis du til gengæld er en af dem, der ikke helt har luret rom junglen endnu, og måske er i tvivl om hvorvidt du skal bruge en hvid, mørk, eller en lækker luksus rom, så læs med her, hvor vi giver et lille indblik i denne verden

Lys og mørk rom

Rom inddeles som oftest i to hovedkategorier; nemlig lys eller mørk rom. I modsætning til den mørke, som bekendt lagres igennem længere tid på egetræsfade, så har den lyse rom kun lagret i ganske kort tid, eller slet ikke lagret. Det er netop ’manglen’ på lagring, der gør at den ikke har fået sin mørke, gyldne farve. Den lyse rom er som udgangspunkt en anelse mere sprittet i smagen, end en blød, mørk udgave. Ofte vil man derfor også foretrække at blande den lyse rom med eksempelvis cola, eller bruge den i klassiske cocktails som Tom Collins og Pina Colada.

Premium- og luksusrom

Når man taler om premium- og luksus rom, er det ofte betegnelser for det man også kalder årgangsrom, altså en udgave der har lagret i mange år. Det, der er kendetegnende for en god rom er, at den er naturlig i smag og aroma, og at den gyldne farve og konsistensen er et resultat af måden hvorpå rommen er gæret, destilleret og lagret. Klimaforhold har stor betydning for, hvordan en rom udvikler sig i smag. De høje varmegrader i Mellemamerika bevirker et højere fordampningsniveau af vand og alkohol, og netop denne proces er med til at tilføre rommen sin kompleksitet. Jo længere tid den lagrer, desto mere intens og kraftig bliver den i smag og udtryk.

Nyd en god, mørk rom

Ligesom en whisky eller en cognac, bør en god årgangsrom drikkes ved stuetemperatur og i et rundt tulipanglas. På grund af dens umiddelbare sødme, er den særdeles velegnet som supplement i det søde køkken, og sammen med kaffen til desserten.

Har du spørgsmål til dit valg, hvordan den kan anvendes, til levering af rom eller andet, så tøv ikke med at kontakte vores personale, der sidder klar til at hjælpe dig, så vi sammen sikrer, at du finder frem til den helt rigtige rom, til den helt rigtige pris.

Cocktails

Cuba Libre

Denne rom-cocktail stammer fra Cuba under ”free Cuba movement” lige efter den spansk-amerikanske krig i 1898.

Det skal du bruge:

- 6cl mørk mørk rom  

- Coca Cola  

- Lime

Sådan gør du:

- Pres en lime i et highball glas

- Tilføj is og rom

- Fyld med Cola og rør rundt

-

Dark ’n’ Stormy

Denne cocktail-drink angiveligt fra Bermuda lige efter første verdenskrig.

Det skal du bruge:

- 5cl Gosling's Black Seal Rom

- 1cl friskpresset limesaft

- 2dl Ginger Beer

- Isterninger

- En skive lime til pynt

Sådan gør du:

- Kom rom og limejuice I et glas, rør rundt og fyld godt med isterninger

- Top op med ginger beer og pynt med lime.