Professor Cornelius Ampleforths Bathtub Gin

Udover enebær og appelsinskal er der også koriander, kanel, nelliker og kardemomme i denne gin, hvilket giver en let blomsteragtig gin. 

Friske og fremtrædende enebær leder vejen over til en duft af citrus og kardemomme, med noter af appelsinskal og kanel. I smagen viser enebær igen vejen, men der kommer meget mere til. Fornemmelsen i munden er tyk og cremet, mens nelliker, koriander og kardemomme giver dybde. I eftersmagen kommer kardemomme og appelsinskal virkelig til udtryk. 

Denne Bathtub Gin bliver produceret i ultra small batch, som kun bliver produceret i meget små mængder. Bathtub Gin adskiller sig markant fra andre ved produktionsmetoden, da man har udblødes ingredienserne i spiritus i stedet for at destillere dem sammen. Navnet Bathtub Gin refererer til en gammel forbudstid, hvor mange producerede gin derhjemme.