Mac Forbes Chardonnay Yarra Valley 2019 12,5% 75 cl.

Pr. flaske

250,00 kr.
Udsolgt
Kontakt os for at finde et alternativt produkt.
Beskrivelse
Macs Yarra Valley Chardonnay og Pinot Noir er lavet på en blanding af udvalgte fade fra deres enkeltmarks vine, som stammer fra forskellige vinmarkers terroirs i Yarra dalen. Druerne afstilkes og  presses nænsomt, hvorefter de gæres i ståltank efterfulgt af 10 måneder i gamle neutrale fade.

Vinen har en aromatisk næse med Granny Smith æble, pære, fersken og kalksten. I munden er vinen let og rank med forfriskende syre og masser af frugt, lag og tekstur. Det er en vin, der er mere Chablis end en Chardonnay fra den nye verden, hvilket er et forfriskende pust.

Fra kuriositet til ledestjerne 

Mac er født og opvokset i Yarra Valley i Victoria, og har nærmest været omringet af vin det meste af sit liv. Efter et arbejdsophold som plukker på en vingård i Sydfrankrig blev hans interesse og nysgerrighed skærpet i en sådan grad, at idéen om at lave sin egen vin startede her. 

Da Mac i 2004 hjemvendte fra Sydfrankrig, lagde han ud med at gå imod normen, hvad både område og stil angik. Han havde et håb om at ramme en mere europæisk stil, som lå langt fra de store, alkoholiske vine, der på daværende tidspunkt dominerede det australske marked, og af samme grund søgte han efter kolde lommer og uønskede vinmarker, som andre havde opgivet. 

Mac har fokus på Pinot Noir, Chardonnay, Syrah Riesling og Cabernet Sauvignon fra forskellige området i Yarra dalen og i vinmarkerne praktiseres der økologi i jagten på sunde vinstokke og frugter. Mac er gået fra at være lidt af en kuriositet til en af de ledende stjerner på den australske vinhimmel; hans vine er enestående, spændende og originale.
Varenummer
50924
Alkohol
12,5%
Drue
Chardonnay
Emballage
Glasflaske
Kategori
Land
Australien
Proptype
Skruelåg
Region
Victoria
Serveringsforslag
Fisk , Pastaretter , Risotto , Skaldyr
Størrelse
75 cl.
Årgang
2019
Allergener

Svovldioxid og Sulfitter

Varer fra samme kategori

Barbara Öhlzelt Riesling Ried Kogelberg Dac Reserve 2019 13,5% 75 cl.

Fra 226,00 kr.

77 stk. på lager

Spar
49%
I Feudi di Romans Borgo dei Vassalli Chardonnay 2019 13% 75 cl.

55,00 kr. 109,00 kr.

88 stk. på lager

Château Carbonnieux Blanc Pessag Leognan 2011 14% 75 cl.

425,00 kr.

2 stk. på lager

Fritz Willi Riesling Trocken 2020 11,5% 75 cl.

Fra 125,00 kr.

100+ stk. på lager

Barbara Öhlzelt Grüner Veltliner Kitz 2019 12% 75 cl.

Fra 119,00 kr.

35 stk. på lager

Modtag unikke tilbud og nyheder på relevante produkter