Eulugio Pomares
-
MHT
Fento Bico Da Ran Albarino 2019 13% 75 cl.
100+ stk. På lager
PRIS FRA 99,00 DKK
Antal Pris/stk Spar 1 125,00 — 6 99,00 21% -
MHT
Eulugio Pomares Pedraneira 2018 12,5% 75 cl.
54 stk. På lager
PRIS FRA 169,00 DKK
Antal Pris/stk Spar 1 210,00 — 6 169,00 20%
Vi er stolte af at kunne præsentere vinene fra Eulogio Pomares i Danmark. Dette enestående projekt har stor fokus på Galiciens Rias Baixas, dens indfødte druer og især Albarino fra gamle efterladte parceller. Vi præsenterer her både hans parcel orienterede vine, sammen med en række vine under Fento navnet. De er lavet på indkøbte økologiske druer fra Spanien og Portugal.
Flere af vinene stammer fra gamle urørte vinmarker, der blev plantet tilbage i 1940'erne af Eulogio´s kone Rebecca. Vinstokkene er stadig på deres originale rødder, og bliver løbende efterset. Frugten er dyrket efter biodynamiske principper. Gæringen sker efter traditionens tro, i store gamle kastanjetræ fade. Der er forlænget tid på bærmen for både den hvide Albarino og den røde Caino Tinto.
Fælles for alle vinene er et nærmest unikt udtryk med nerve, ren frugt og en flot saltet mineralitet.
