Clos de Mez

Se vores store udvalg af Clos de Mez, hvor du kan vælge mellem 1 forskellige varer til priser fra 209,00 DKK. Køb online med hurtig dag-til-dag levering af alle vores lagervarer.
Filtrer produkter
Clos de Mez

Vingården er drevet af Marie-Élodie Zighera-Confuron, som råder over små 5 hektar vinmarker, delt mellem top parcellerne på La Madone i Fleurie og Chateau Gaillard i Morgon.

Marie-Élodie tog over for sine bedsteforældre i 2006, på det tidspunkt var hun travlt optaget af at drive Confuron-Cotetidot i Vosne Romanee, som hun ejede sammen med Yves Confuron. Det var erindringer fra gamle Morgon flasker og Gamay druens oversete potentiale, der fik hende overbevist om at hun skulle drive Clos de Mez. Clos de Mez er et yderst spændende mikro domæne der virkelig er værd at følge i fremtiden.

I årenes løb er der sket en gradvis omlægning af vinmarkerne. Markerne er blevet økologiske og udstyret i kælderen er blevet moderniseret. Marie-Élodie har implementeret mange af de samme teknikker og metoder som bruges på Confuron-Cotetidot på hendes cru vine. Druerne plukkes i parceller og gennemgår en kort og kold maceration før druerne gæres i hele klaser. Herefter lagres halvdelen af vinen på små bourgogne fade og resten i tank. Til sidst blandes vinen og ligger efterfølgende endnu et år før den bliver frigivet.

Clos de Mez er et fantastisk eksempel på at Gamay druen sagtens kan måle sig med den kendte og dyre Pinot Noir, når druen er dyrket under de rigtige forhold. Hendes vine er elegante og vinøse med en dybde og balance man sjældent ser fra regionen.

MenuMenu
  • Brug for hjælp? +45 71 99 22 00
Søg Søg
Er du over 18 år?