Azienda Agricola Sofia

Se vores store udvalg af Azienda Agricola Sofia, hvor du kan vælge mellem 3 forskellige varer til priser fra 239,00 DKK. Køb online med hurtig dag-til-dag levering af alle vores lagervarer.
Filtrer produkter
Azienda Agricola Sofia

Azienda Agricola Sofia er et relativt nyt vineri i byen Solicchiata, som er beliggende oppe i højderne på den nordlige side af Siciliens Etna Vulkan. Arbejdet med druerne startede med Gioacchino Sofia, der i 1980 arvede en ½ hektar gamle vinmarker “Piano dei Daini” som forlængst er blevet anerkendt som et af de bedste terroirs på Etna.

Familiens markbeholdning er siden vokset og fylder i dag 3 hektar. 2 af disse er på vulkansk jord, med gamle vinstokke plantet i ler i den berømte Pietra Marian del af Solicchiata. Historisk set blev langt de fleste druer videresolgt til andre bønder og den beskedne vin blev drukket lokalt. Det ændrede sig dog da Gioacchino’s 2 børn Carmelo og Valentina overtog produktionen i 2016 efter flere års arbejde hos andre lokale producenter.

Vinmarkerne dyrkes i dag økologisk og alle processerne i mark og kælder klares med håndkraft af det unge søskendepar.

MenuMenu
  • Brug for hjælp? +45 71 99 22 00
Søg Søg
Er du over 18 år?