Guillaume Gonnet Châteauneuf Du Pape Bel Ami 2019 14,5% 75 cl.

83 stk. på lager

Opnå mængderabat
Beskrivelse

Denne vin er en blanding af Grenache og Syrah. Vinstokkene er mellem 50-90 år gamle, og er plantet i sand og stenet jord. Alle druerne håndhøstes, presses og gæres naturligt. Senere bliver de delt separat parcel for parcel, i en blanding af cement, ståltank og gamle 600 liter demi muids. Der bliver ikke brugt nye egetræsfade her. 

Aromatisk næse af brombær, kirsebær, nelliker og lakrids. I munden er vinen elegant, med bløde tanniner og god balance mellem syre og alkohol. Det er en klassisk Châteauneuf-du-Pape som lige har ramt sit drikke vindue, og som vil blive ved med at udvikle sig positivt det næste årti. 

Om Guillaume Gonnet

Domaine Guillaume Gonnet blev skabt af Guillaume og hans Australske kone Kelly tilbage i 2006. Inden da rejste Guillaume verden rundt og arbejdede på nogle af de bedste adresser i Bordeaux, Bourgogne, Napa Valley, New Zealand og endelig i Australien, hvor han mødte Kelly.  

En af de første samtaler, parret havde, var en lang diskussion om ”terroir” og dens udtryk i vinen. Terroir henviser til alle de miljømæssige elementer, der påvirker druens kvalitet og i sidste ende vinens udtryk og karakter.

Guillaume har altid været fascineret af forestillingen om "terroir". Især om hvordan de sydlige Rhône-sorter udtrykker sig forskelligt i for eksempel det sydlige Rhône og Barossa dalen i Australien. Med denne viden i bagagen, satte de sig for at skabe deres helt egen stil.

Guillaume og Kelly har siden starten håndplukket parceller i og omkring Châteauneuf-du-Pape. Med en kombination af generationserfaringer og ung ildhu fortsætter Guillaume med at producere vin, der afspejler hans filosofi: minimal interferens i vinmarken og kælderen samt biodynamiske principper for at opnå kompleksitet i vinene, som er understreget af balance, fine elegante tanniner og løftet frugt. Intet her er overgjort, og det sætter vi pris på.


Varenummer
52045
Alkohol
14,5%
Drue
Grenache , Shiraz/Syrah
Emballage
Glasflaske
Kategori
Land
Frankrig
Proptype
Kork
Region
Rhone
Serveringsforslag
Modnet oksekød , Svamperetter , Vildt
Størrelse
75 cl.
Årgang
2019
Allergener

Svovldioxid og Sulfitter

Varer fra samme kategori

Piquito Organic Red 2020 14,5% 75 cl.

Fra 70,00 kr.

100+ stk. på lager

Silver Lining Pinot Noir 2020 14,4% 75 cl.

Fra 99,00 kr.

100+ stk. på lager

Azienda Agricola Sofia Gioacchino Rosso 2018 13,5% 75 cl.

Fra 190,00 kr.

6 stk. på lager

Modtag unikke tilbud og nyheder på relevante produkter