Guillaume Gonnet Châteauneuf Du Pape Bel Ami 2017 14,5% 75 cl.

Denne vin er en blanding af Grenache og Syrah. Vinstokkene er mellem 50-90 år gamle, og er plantet i sand og stenet jord. Alle druerne håndhøstes, presses og gæres naturligt. Senere bliver de delt separat parcel for parcel, i en blanding af cement, ståltank og gamle 600 liter demi muids. Der bliver ikke brugt nye egetræsfade her. Aromatisk næse af brombær, kirsebær, nelliker og lakrids. I munden er vinen elegant, med bløde tanniner og god balance mellem syre og alkohol. Det er en klassisk Châteauneuf-du-pape som lige har ramt sit drikke vindue, og som vil blive ved med at udvikle sig positivt det næste årti.