Dr. Nielsen Bitter

Dr. Nielsen Bitter er selvfølgelig den velkendte danske bitter, vi alle kender og enten elsker eller frygter. Den er lavet på et udtræk af 8 forskellige urter, heriblandt pomerans og stjerneasis, der danner grundlaget for den blide og karakterfulde lakridssmag af Dr. Nielsen Bitter. 

Men hvorfor hedder den egentlig Dr. Nielsen? Ja, tilsyneladende så har Dr. Nielsen eksisteret i virkeligheden, og han var en ivrig jæger og friluftsmenneske. I samarbejde med sine venner fra Hobro Apotek forsøgte de sig med at skabe ”den helt rigtige bitter”, og den mission blev Dr. Nielsen Bitter resultatet af. Informationerne om den gode doktor er mildest talt sparsomme, så måske man skal tage det med et gran salt. Om ikke andet blev opskriften solgt til Johs. M. Klein Distribution A/S i 1988, og de har produceret den lige siden.