Domaine Chardigny Saint Véran Vieilles Vignes 2021

Denne vin er en blanding af flere parceller fra forskellige terroirs. Vinstokkene er over 50 år gamle, og har et naturligt lavt udbytte. Gæringen sker i ståltank efterfulgt af 12 måneder på gamle fade. Næsen er domineret af stenfrugt, smør og hvide blomster. Vinen er dejligt cremet i munden med masser af tekstur og bid. Det er en vin der bliver hængende længe, og er en ideel partner til en vifte af forskellige madretter.